岩見沢市内のデイサービス ｜ 岩見沢メディカルモール デイサービスセンター　あすも

今日１０月３１日はハローウィンです！！ハローウィンと言えばかぼちゃ！！

ということで、かぼちゃを使って利用者様と一緒にかぼちゃ団子作りを行いましたよ～♪

今回は蒸かしたかぼちゃを用意し、滑らかにつぶすところから調理スタートです(*^▽^*)

じゃが芋で芋もちを作るとき、片栗粉はじゃが芋が熱い段階で入れなければなりませんが

かぼちゃ団子を作る場合は、かぼちゃを覚ましてから片栗粉を入れて混ぜ合わせます。

実はこの片栗粉を入れるタイミング、利用者様に聞くまで芋もちと同じタイミングで良いと

大半の職員は思っていました(>_<)利用者様に感謝です☆彡

混ぜる作業が終わったら形作りです。今日はサランラップで包み、形を整えましたよ～♪

同時に、砂糖と醤油を混ぜ合わせて仕上げにかける砂糖醤油も作りましたよ(*^-^*)

最後はホットプレートを使ってこんがりきつね色の焼き目が付くまで焦がしすぎないように

気を付けながら焼きました！！

お手伝い頂いた利用者の皆様、ありがとうございました＼(^o^)／

デイサービスセンターあすも　　☎０１２６-３５-７１８０